Por lo general los hotcakes son uno de los alimentos más preferidos que suelen formar parte del desayuno y aunque no lo parezca, estas delicias puedes aportar nutrientes esenciales a tu organismo. Y nosotros te mostramos como puedes comerlos sin culpa, ya que muchos creen que no son tan saludables.
Ingredientes
Además entre las ventajas de comer hot cakes, es que te brindan energía para tu día y te proporcionan proteínas de alto valor biológico y fortalecen tus músculos
- 2 1 / 2 tazas de mezcla para panqueques (obtenga el tipo que no requiere huevos)
- 2 tazas de agua
- 5 colorantes alimentarios (gel o líquido)
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1/2 taza de queso crema (opcional )
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de azúcar en polvo
- crema batida (opcional)
Direcciones
- Tome aproximadamente 1/4 taza de agua en cada 5 tazones aptos para microondas. Usando palillos, saque una mota de cada color (los colores estarán muy concentrados, tenga cuidado) y coloque los palillos en 5 tazones diferentes. Microondas cada tazón durante 20 segundos para derretir los colores en el agua. Es posible que desee agregar más gel de color para obtener colores más concentrados. Si usa colorantes alimentarios líquidos, puede agregarlos directamente a la mezcla preparada para panqueques.
- Ahora agregue 1/2 taza de mezcla para panqueques en cada tazón de color y mezcle bien. Es posible que deba agregar más agua para obtener la consistencia adecuada.
- Caliente un poco de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Desea controlar el calor porque demasiado calor hará que los panqueques queden crujientes y los colores se apagarán.
- Vierta una masa para panqueques en la sartén para hacer un panqueque grande. Voltee y cocine según sea necesario. Repita para cada color.
- Una vez que los panqueques se hayan enfriado un poco, córtalos en rodajas más pequeñas con un cortador de galletas redondo.
- Sirva con queso crema o crema batida y jarabe de arce. Me gusta mezclar queso crema con un poco de jarabe de arce y usarlo como glaseado.
También es posible que desee espolvorear un poco de azúcar en polvo.
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